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味震天下。
简单的四个字，就已经将这一道菜推倒了另一个境界。
不仅如此，这道菜也让蔡京等人想起了那一道令人一生难忘的无相，不得不说，两道菜有很多相似的地方，都是看上去平淡无奇，但是却蕴藏着最上层的精华，味道都是由内往外散发，非常的内敛。
不过两道菜还是有很多不同的地方，无相看上去要更加平淡，无色无相，菜式就是一碗清水，但是只要你的舌头触碰到它，哪怕轻轻沾一下，那都仿佛吃尽天下美味，那种感觉已经找不到任何字眼来形容，而且也不能用美味来形容无相了，只能说是做了一场梦，因为那种味道太飘渺了，很难去捕捉到，不真实，这种味道怎么可能存在凡间？
可以这么说，无相已经凌驾在凡人之上了，或许只能天下的神仙才有资格拥有。
而这道千手观音相对于而言，就比较接地气，他的味道是很实在的，而且你在吃的过程中，味道是越发浓烈，迫使人希望永远的咀嚼下去，不舍得吞下，这无疑是一道值得舌尖留恋的美食。
众人对这道菜皆是赞不绝口。
左伯清品着品着，突然感觉有些失落，虽然他早就知道自己的厨艺不如李奇，但是没有想到李奇还在不断的突破自己，与他的差距也是越来越大了，另外，就连张春儿也能与他旗鼓相当了，甚至是更胜一筹，望着盘着的美食，心中是五味杂陈。
蔡京看着左伯清呆呆出神，于是问道：“伯清，不知李奇这道菜有何讲究。”他是美食家，但是不会做菜，关于一些专业性的问题，左伯清显然要比他更加了解一些。
左伯清微微一怔，将思绪拉了回来，忙道：“太师或许不知，这道菜可是大有讲究，而且非常考究功夫，非一般人能够做得出的。”
高俅听得好奇，道：“此话怎说？”
左伯清拿起筷子，点下了盘中的美味，道：“不知各位可有注意到，这条鱼在刚刚呈上来的时候，从外表上看，是一条非常完整的鱼，连皮都没有破，但是从内在而言，也可以说是一条残缺的鱼。”
王仲陵好奇道：“左总管，你这话不是自相矛盾吗？”
左伯清连连摇头，用筷子掀开表面上的一大片鱼肉，道：“右相难道没有发现这鱼骨和内脏都不在其内吗？”
由于方才众人一心都扑到鱼的味道上去了，并没有注意那么多，如今听左伯清这么一说，这才拿起筷子仔细看了看，发现果真没有鱼骨，不禁都傻了眼。
“不破鱼皮取鱼骨，这---。”蔡京连连摇头，道：“这未免太难了。”
左伯清感叹道：“这道菜最离奇与珍稀之处，就是在于它囊朗朗乾坤于腹中却周身滴水不漏。”
郑逸想了半天，还是想不到这是如何做到的，忙问道：“不知左总管可否知道这制法。”
左伯清苦笑的摇头道：“左某汗颜，未能知晓这制法，而且这种制法也是我第一次见到，但这还在只是其一。其二，就是在鱼不剖腹的情况下，进行清洗和去腥，这道菜的关键在于不能有一丝腥味，否则就是失败，但是这一步只要够细心仔细，就能做到，但是随后一步，可也是非常的难得，方才吃的时候，想必大家已经发现，这鱼腹之中藏有美味浓郁的汤汁，这灌汤进鱼肚，然后再封口，这可是非常考究功夫的，这世上能做到如此的人，恐怕不会超过十人。其三，自然就是烧制了，烧制一条鱼不难，但是烧制一条灌满汤汁的就不简单了，因为你在烧制的时候，一定不能让汤汁流出来，否则就失败了，我自问是做不到。”
蔡京等人听得惊奇不已，就这么简单的一条鱼，竟然恁地的费工夫，要知道这还不是一条鱼，是八条鱼呀，这想想都觉得不可思议。
原本张春儿的九转金丹就已经让人震惊不已，也想不出还有什么能佳肴能与之媲美，但是李奇很快就给了他们答案。
这一系列的疑问，让众人不禁将目光投向台上的李奇，只有他才能将这谜底揭开。
郑逸笑道：“不知金刀厨王能否为我等解开这种种疑惑。”
李奇听着都快睡着了，哦了一声，解释道：“左大哥说的非常不错，这鱼的确是有些费工夫，关于整鱼取骨，要真说起来，可就大有学问了，但也可以简单来说，就是熟能生巧，这东西没有任何捷径的，也不需要什么天赋，唯有靠着不断的练习，方能成功。至于灌汤烧制方面，这的确是非常难的，假如就我一个人的话，倒也可以做到，但是仅限于一条鱼，如果一连烧制八条鱼，那做完估计我也就差不多了。”
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